Ватрушки-завитушки со сметанной заливкой

Варенье каждый год делает моя бабушка из рози, которая кустом растёт в огороде. Очень вкусное. Она лепестки рози обрезает и трет как мак в макитре с сахаром 1:1(в стакан плотненько) плюс щепотка лимонной кислоты.