Сушеное мясо

ну вот все строго по рецепту говядина 2 куска по 500 гр. свинина 800 гр. токо приправки по моему вкусу орегано, базилик, смесь перцев, паприка, укроп, чеснок, куркума, сванская соль, числа 7-10 буду пробовать