Мясо в соевом маринаде

Оксана, а сколько Вы соевого соуса кладёте на три куриных филе? Какого веса они были?

Планирую свининку пожарить, уже на медальоны порезала.

Оксана, как Вы думаете, можно не отбивать (ну не люблю я это дело), а тендерайзером пройтись по мясу?

И можно ли баварскую (сладкую) горчицу (ну трудно в нашем городе с ней) заменить на обычную?