Мясо «Цахтони»

Merry писал(а):

Мне это блюдо хорошо знакомо с детства и горячо мной любимо

Замечательно!

Merry писал(а):

Мамина подруга живет в Сочи и мы часто к ней приезжали, там я и познакомилась с кавказской кухней.

Вон оно как. Значит вам нравилось в Сочи

Merry писал(а):

А вот с языка не пробовала. Сижу и думаю:стоит попробовать или лучше "не переводить продукт".

А чего тут думать, Танечка? Делать надо! Конечно, если вы любите говяжий язык. Я вот его как-то не очень. Во всяком случае, думаю, что будет не хуже, чем со свининой. Если надумаете сделать, то отпишитесь как понравилось из языка