Рождественское печенье-Hasselnuss Busserl

Kassandra77 писал(а):

Ой что вы. Хорошие фото. Я посмотрела в большом формате отличные печенья получились. И орешки так лукаво ввглядывают.

Прям от сердца отлегло.)) Вот не люблю, когда рецепты серьезно меняют, вкус же другой получается, но вот сама и поменяла.

Kassandra77 писал(а):

Мой предательски утонул в тесте. но в след.раз буду делать меньшего размера,тогда и орешек будет виден.

Я делала тоже на 12 формочек. Может у меня фундук гигантский какой-то??

Kassandra77 писал(а):

Вот это интересно. Кроме как протянктое молоко,ничего на ум не приходит. Там же не от чего сворачиваться? Был бы лимон в составе,тогда понятно. Виктория спасибо вам за доверие и такой подробный отчёт. С наступающими праздниками.

Я на молоко сразу подумала и во второй заход его заменила, все равно свернулось, но тут я все равно продолжила, а не завершила эксперимент. Первую отбракованную массу использую на блины и съем их. Качество российских и немецких продуктов, разное, наверное. В следующий раз все-таки не буду все закладывать сразу, а сначала прокипячу молоко, потом сахар с ванилином добавлю, потом мед, а в конце - сливочное масло (кстати, я не нашла в рецепте когда и куда его класть).