Праздничная ореховая нуга

Сделала этот десерт к Новому Году. В составе жаренные орехи (фундук, грецие, миндаль) и горький шоколад. Сахара клала минимум, специи по рецепту. От цукатов отказалась. Готовила в несколько этапов: первый день - орехи пожарила, второй день - орехи порубила, третий день - десерт готов. Не люблю торопиться.
Массу готовую закладывала в силиконовые формочки для маффинов. Получилось 11 штук. Не удержались, продегустировали с мужем по 1шт.
Что сказать? Это очень и очень вкусно Особенно со свежесваренным кофе.
И конечно это безумно калорийно. Но 1 раз в год вполне даже можно устроить своим вкусовым рецепторам подарок