Закуска «Кулёчки с грибами и картофелем»

Девочки, предлагаю вам вот такую закуску, может к праздникам кому-нибудь приглянется этот рецепт и захочется приготовить. А если осталась варенная картошка от оливье или винегрета и дома оказались грибы, и слоённое тесто, то просто надо непременно эту закуску воплотить в жизнь.
Взят рецепт из интернета kulinar24 и к рецепту есть видео, кто захочет, тому пришлю в ЛС.

Рецепт приведен без изменений
Продукты:
2-3 варен. картофелины (мне хватило одной картохи, она у меня была большая)
1-2 луковицы (крупных) (мне лично хватило одной луковицы)
100 гр. тертого сыра
400 гр. грибов свежих (у меня шампиньоны)
2 яйца
соль (не злоупотреблять, т.к. сыр тоже солёный)
перец
растит. масло
450 гр. слоеного теста
зелень укропа (не добавляла, забыла)
Картофель нарезать кубиками, грибы обжарить с луком, все перемешать, добавить тертый сыр, укроп, одно яйцо слегка взбить и добавить в начинку.
Подготовить кулечки и наполнить их начинкой, обмазать взбитым вторым яйцом и в духовку, выпекать до готовности.



Извините за фото, не умею красиво оформлять

Угощайтесь!