Полевка (хлебный суп)

Mlada sakura писал(а):

Вообще-то, слово полевка означает суп. Точнее полиевка (polievka) на словацком языке или поливка (polivka) на чешском.

Люба, да, я знаю перевод с чешского. Как-то я задавалась вопросом о названии этого супа и спрашивала у Гугла)) В чешской кухне это могут быть разные супы, например, из рубца Dršťková polévka или картофельный с грибами Bramborová polévka. Из рецептов чешской кухни, которые я встречала, суп подают в хлебе или добавляют "ишку". Есть еще полевка и в старобелорусской кухне, и в старорусской, где полевкой считалась похлебка из заквашенного ржаного теста с разными ингредиентами. Почему у супа, рецепт которого я написала выше, именно такое название - я не знаю, такой же с другим названием я не встречала.