Мясо в соевом маринаде

Valerika1975 писал(а):

Оксана, а сколько Вы соевого соуса кладёте на три куриных филе? Какого веса они были? Планирую свининку пожарить, уже на медальоны порезала.

Валерия,извиняюсь за запоздалый ответ.....с этими праздниками и на сайт не заходила
Я на глаз все делаю всегда...Ну и что-б не пересолить в то-же время....
Примерно ложки 2-3 чайные на 3 грудки выходит....
Вес их и не подскажу уже....среднего размера

Valerika1975 писал(а):

Оксана, как Вы думаете, можно не отбивать (ну не люблю я это дело), а тендерайзером пройтись по мясу?

Лерочка,можно не отбивать и ничем не проходить,все-равно все получится,благодаря маринаду

Valerika1975 писал(а):

И можно ли баварскую (сладкую) горчицу (ну трудно в нашем городе с ней) заменить на обычную?

Ой,вот с нашей жгучей горчицей я-б не рисковала конечно
Лучше уж вообще тогда не добавлять никакую
Оно просто без горчицы крахмал комом оседает на дно. И перед жаркой,в этом случае, нужно будет вытащить мяско и промешать маринад и снова мяско туда закинуть и на сковороду....Все ОК получится!

Надеюсь у вас все получилось и без моего ответа?
Еще раз сорри,что такой я тормоз
Спасибо за интерес к рецептику!!!
И С Наступающим Вас!!!!