Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Пока все спят или похмеляются, я поделюсь своими фото. Весь месяц с утра до ночи занималась пряниками, побывала впервые на ярмарке. Жалко только, что здесь, В Литве, почти нет бесплатных ярмарок. Нужно обязательно иметь лицензию на торговлю продуктами питания. Появилось немного заказчиков. Будем надеяться на расширение деятельности. Первое фото с ярмарки, но сфотографировать дотумкали с сыном уже, когда почти все было продано, так что на фото стол почти пустой. Наша домашняя елочка с пряниками, ну и без колбасы домашней в Новый год мы никуда Здесь пробовала новые горизонты для себя открывать. Что могу сказать - кружева мне больше по душе, чем эти мультяшные герои. Лакированные пряники понравилось делать. К желтку добавляла свекольный сок. Правда, возник вопрос по длительности их хранения.
Продала 4 домика. Изначально сделала 2 на всякий случай на ярмарку, с мыслью их потом себе дома оставить. В итоге продала и получила заказ еще на 2, и один еще "пришлось" подарить. Мне лично заниматься домиками, наоборот, очень понравилось. Как-то легко они мне давались. Правда я не особо извращалась, они все похожие между собой.
Девочки писали, что сапожки, рукавички не шли. А у меня наоборот это все ушло в первую очередь. И очень хорошо продавались кругляшки в виде новогодних игрушек. А самыми последними продались обезьянки, снеговички (размером с ладонь, продавала по 1,50 евро, потом распродала по одному евро) и колокольчики (эти и остальные пряники были 5-7см, продавала по 30-35 центов). Домики продавала по 15 евро. Цены пишу для сравнения, кому интересно. Литва - маленькая страна, в моем городе таких пряником вообще еще нету. Но выше цены ставить не могу, просто не купят. Еще непривычно местным горожанам такое. Сестра продавала мои наборы 11-12 штучек по 3,50 евро. На другой ярмарке видела домики без заливки, просто расписанные (как выразился мой муж - ужасно отвратительно) по 8-12 евро.
Все это время восхищалась вашими работами, но писать не было совсем времени. А сейчас, когда больше стала печь, понимаю, что надо начинать всю тему сначала читать, потому что возникает куча вопросов, которые уже здесь обсуждались, но найти пропущенные странички просто нереально.