Закуска «Любимая»

Таня, ну что, заждалась отчета?????
Вот скинула фотки и начинаю отчитываться..



Значит так! Закуска нам понравилась , вкус несколько отличается от привычного мне и любимого жареные баклажаны/сырые помидоры/заливка из уксусной водички с чесноком.. Эта закусочка получилась красивой и аппетитной , но я все же напортачила с заливкой - хоть и делала ее кажется ядреной, но видимо не до той степени.. Получились они несолеными.. Но я уже в тарелке у себя досаливала сверху и шло на ура.. Все уже съедено и позабыто, но на будущее хочется научиться делать правильную заливку..
Тань, ты бы написала , какая она должна быть на вкус.. Сильно соленая и перченая? Воды/масла 1:1?
Я конечно отошла от рецепта - лимоны не ложила, но остроты мне было нормально от уксуса и бальзамика, а вот соли
Ну да ладно, рецепт опробован и одобрен даже мужем, а уж он не все новое принимает сразу..
Попробую позже сделать еще работу надо ошибками..