Блестящая шоколадная глазурь(с желатином)

Мама Ромашки
Никогда не пробовала,но идея хорошая!
Nilsa
Liserk

PPCD
Лилия,идеально под торт подкладыбать картонную подложку,тогда с транспортировкой торта никаких проблем.
Что касается желатина.Замочить желатин хорошая идея,но только воды должно быть не более 2 цтоловых ложек.Я тоже замачиваю желатин,для верности))).
Ваша глазурь была или слишком горячей или жидкой,поэтому так легла.Может немного не доварили.