Творожный торт с яблочным кремом

lelokoru писал(а):

Зоя, спасибо большое за рецепт "творожно-яблочного наполеона"!

На доброе здоровье, Виктория!

lelokoru писал(а):

(с меня все требовали название этого тортика, так я замучилась говорить, что вот это просто творожный торт с яблочным кремом, народ вопрошал "а название какое у него?!", ну я и окрестила все-таки "наполеоном", диетический вариант)))

Я раньше часто пекла наполеон с этим тестом, поэтому так и говорила "творожный наполеон".

lelokoru писал(а):

Не рискнула сразу делать без сливочного масла, т.к. была не уверена, что он сразу пропитается как надо.

Без масла пропитается очень хорошо.

lelokoru писал(а):

Делала 10 коржей (1 корж - 64 г теста). Крема получилось около 950 г. На корж шло около 80 г, все оостальное - на верх и бока.

Вау Видно, что торт высокий. Класс!

lelokoru писал(а):

Всем тортик понравился. Особенно отличная по вкусу вышла яблочно-сливочная начинка.

Я очень рада.

lelokoru писал(а):

Сфотать вспомнила только уже за праздничным столом, так что уж что вышло

Викуся, спасибо большое за такой замечательный отчет и аппетитные фото.

С Новым Годом!