Торт «Микадо» (армянский рецепт)

ООО!! Сколько ту комментов!!!!!

ДОРОГИЕ ДЕВОЧКИ И МАЛЬЧИКИ!!!!!!!!!!!

ВСЕМ ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ПОЗДРАВЛЕНИЯ!!!!!!!!!

ВСЕХ С НОВЫМ ГОДОМ!!!!!!!!!!!



А теперь по существу.......

=================================

Та-нюлька писал(а):

Ева, спасибо вам огромное за ваши рецепты!

На здоровье, Танечка!!!!!!!

Та-нюлька писал(а):

Торт обалденный!!!

Та-нюлька писал(а):

хотела печь когда детвора спать уляжется, уснула раньше всех ), Проснулась в 3 часа ночи, вспомнила про тесто в холодильнике

Та-нюлька писал(а):

вечерочком украшу и .... тогда и отчетик скину...

Буду ждать!!

Та-нюлька писал(а):

Спасибо вам за то, что вы с домашней теплотой дарите нам такие простые, доступные и вкуснющие рецепты, которые прокрадываются на наши кухни и приживаются там надолго (как будто там всегда и были)

Ой, Танюша, я очень этому рада, дорогая!!!
И тебе большое спасибо за добрые слова!!!!!

Та-нюлька писал(а):

Особое спасибо за ваше открытие про обратную сторону противня оооочень удобно и просто!!!

Не за что!! Пользуйся!

===================================

chippo писал(а):

Спасибо Евочка за рецепт! Давно хотелось испечь именно этот тортик... и на НГ он с нами благодаря тебе.

УРА!!!!!
Леночка! Я страшно рада!!!!!!!!

chippo писал(а):

Правда пришлось отгонять детей сначала от миски с тестом, а то сырьём тоже видимо вкусненько , потом отбивала крем, теперь требуют обрезки

Я их понимаю... Тут все вкусное...

chippo писал(а):

вообщем если и доживет до НГ то маленький микадик

Дожил?..

=================================

Галактика писал(а):

Евочка! Две фотографии из твоего повествования поразили меня в самое сердце!

Я не хотелаааааа...
Привет, Галочка!!!!!!!!

Галактика писал(а):

Первая - это шарики теста. Какие же они желтенькие и мягенькие. Необыкновенное тесто!

Абсолютно точно!!

Галактика писал(а):

А за вторую фотографию я бы нобелевку давала, вернее, за способ выпекания на обратной стороне противня! ГЕНИАЛЬНО!!!

Пользуйся!!!!!!! Это, правда, очень удобно!!

Галактика писал(а):

Не обещаю в скором времени испечь - ничего сейчас не пеку, но глазами я у тебя налакомилась и напробывалась в волю!!!!!!!!!!!!!!!

На здоровье, солнце мое!!!!!!!!!

==================================

Tatka35 писал(а):

1 числа точно уж попробую))) сейчас я его исполняю

Tatka35 писал(а):

тесто волшебное

Tatka35 писал(а):

Крем получился волшебный! (что то у меня сегодня всё волшебное)))

Tatka35 писал(а):

Евочка, вкус божественный!!! Спасибо огромное за рецепт!

Усё волшебное!!!
Это, наверное, НГ влияет...
Танюша, дорогая, я очень рада, что тортик понравился!!!!!!!
И тебе спасибо за красивущие фоточки!!!!!!!

Tatka35 писал(а):

Все неправильности свои я учту. Уж слишком тонко раскатала. Видимо у меня совершенно нет наличия Yeva64 писал(а): священного ужаса перед фразой «очень тонкий пласт теста»

Никаких "неправильностей" не вижу!!!!!!!! Считается, что чем тоньше, тем лучше!

==================================

Наташа-варлаша писал(а):

Ева тортик на балконе)) ждет своего часа)) очень понравилось готовить

Я рада, Натулечка!!!!!!!!

Наташа-варлаша писал(а):

буду сразу обрезать коржи ровно, раскатывать один к одному как у тебя не получилось

Ну, можно и обрезать, если сильно хочется...
А почему не получилось как у меня? Тесто мягкое, ножом и пальчиками очень легко выравнивается, прям по кромке дна противня...

Наташа-варлаша писал(а):

выпекала не смазывая маслом противини отлично отходили

Да, тесто жирненькое, поэтому и противень уже жирненький.. Салфеткой просто очищаем от крошек предыдущего коржа...

Наташа-варлаша писал(а):

и крем у меня как всегда расслоился, но не впервой знаю уже как спасать

А почему у тебя расслаивается? Сама-то знаешь?
Тут только три условия нужно соблюдать..
1 - хорошее масло (82%)
2 - одинаковая температура масла и сгущенки (комнатная)
3 - сгущенку добавлять в масло (а не наоборот), причем постепеннно.



====================================

Аичка писал(а):

Приготовила торт,процесс понравился, разрез ВАшему идентичен)) Спасибо!

На здоровье, Аичка!!!!!!

Аичка писал(а):

Единственное, мне показалось, что он суховат, и крема можно было больше или может он должен быть пожиже...

Дорогая, тут все в твоих руках! Если хочешь помягче, держи под целлоф.пленкой и перед подачей подержи пару часов при комн. темп-ре! И он станет мягче... Но многим нравится именно в хрустящем виде! Тогда храним без пленки и подаем сразу с холода...
А через несколько дней он все равно мягче будет...



=================================

милюда писал(а):

Дорогая, Евочка! Спасибо за подробнейший рецепт наивкуснейшего торта. Теперь этот торт будет присутствовать на всех праздниках в нашей семье.

Люсенька, дорогая, как я рада, что тортик понравился!!!!!!!!!!!
На здоровье, солнышко!!!!!!
И тебе спасибо за фоточки, очень аппетитно!!!!!!!!!

===================================

ANGEL29 писал(а):

Вкусный торт. Больше понравился на 4ый день.

Ага... Чем дальше, тем вкуснее!!

ANGEL29 писал(а):

Я вообще торт воспринимаю только в бисквитном виде

Ну, я честно предупреждала...

ANGEL29 писал(а):

но для разнообразия можно и другое попробовать Дети и гости с удовольствием лопали его Спасибо большое

Не здоровье, Светуль!!!
И тебе спасибо за красоту!!!!!!
(Кстати, у тебя всегда фантастически красивые фотографии!!!!!! )

=====================================

Тори.я писал(а):

Шикарный торт!!!

Спасибо, Торичка, за оценку!!!!!!!!

Тори.я писал(а):

нужно будет тоже себя пересилить и всё-таки научиться каскатывать тонкий пласт

Солнышко, именно в ЭТОМ рецепте это ОЧЕНЬ просто!!! И тесто очень мягкое и послушное, и два секретика - обратная сторона листа и тепленький противень!!!!!
Так что, не боись!!!!!!!

====================================

ЕЩЕ РАЗ ВСЕМ СПАСИБО ЗА ПРИЯТНЕЙШИЕ ОТЗЫВЫ И ОТЧЕТИКИ!!!!!!!!!!!!!!