Буженина, выдержанная в рассоле

Ольга К. писал(а):

Понравилась буженина даже моей дочери, которая вообще мясо не жалует, а свинину в принципе не ест

Ой, как я рада!!! И фото чудесное, спасибо, Ольга

Ольга К. писал(а):

а ты точно мастер!

Скажете тоже , я только учусь

Вереск писал(а):

а я твою буженину замариновала

Вероника, не сомневаюсь, что всё получится, как надо!

Заюха писал(а):

это ЛУЧШИЙ рецепт буженины!!!!

Оля, ты самый верный поклонник этого рецепта Всегда тебе рада!

Жанчик писал(а):

С Новым годом, милая!

Жанночка, с Новым Годом!!!! Всего-всего самого-пресамого!!!!

Жанчик писал(а):

только не подходит свинина. Как думаешь, из говяжьей вырезки получится что-то путное?

Жанна, сразу скажу, что ни разу из говядины не готовила, позвонила своей маме для консультации, она сказала, что можно, только не брать замороженное мясо. Сказала, что в фольге должно по идее мягкое получиться. Просто, говядина, как мясо само по себе гораздо суше свинины, надо брать кусочек говядины с прослоечками жирка. Свежая вырезка должна отлично подойти