Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Света1608

Наталiya писал(а):

Тесто целиком не замораживала. Но! В последний раз по совету девочек противни с печеньем носила на балкон, типа чтобы ровные печеньки вышли

Точно!!! Совсем из головы вылетело... Спасибо, Наташа.
Я же тоже сейчас раскатанное тесто через морозилку прогоняю. И иногда по несколько часов (до 2-3-х было) раскатанное тесто лежит. Все хорошо поднималось и абсолютно нормальные пряники получались...