Дачный совет (болталка для дачниц) - 5

lenochka_13 писал(а):

Я пояснила как делают у нас в стране данное национальное блюдо. Но, видимо, я знаю это не достаточно полно. Благодаря тебе буду знать лучше. В магазинах продают сочни. нарезанные на квадраты и прямоугольники, но домашний НАЦИОНАЛЬНЫЙ вариант готовится из больших лепешек, которые называют сочнями или коржами.

Лен, ты что обиделась? Я же не учу, как надо его готовить. Я сама это блюдо узнала в кафе, а потом нашла его у Похлебкина и готовлю так, как написано у него. Но в разных регионах свои рецепты приготовления одного и того же блюда, и называть его могут везде по разному. Мы пишем об одном и том же, но в разных вариантах.

lenochka_13 писал(а):

Отдельно подается в пиалах бульон, в котором плавает курт (сухой кусочек творога).

А вот про это я не знала. Уже боюсь что-то написать, вдруг ты это не так воспримешь и обидишься...

melodi писал(а):

А Маша - девушка сына, пока не невестка в законном смысле, а по сути- живут вместе уже 1,5 года, вот кто она мне?

Скорее всего будущая невестка. Мои тоже долго жили вместе, пока не узаконили свои отношения.

Васильевна писал(а):

но про колбасу слышу впервые...

Я тоже. Просто в разных местах готовят по разному.