Татьяна, большое спасибо за рецепт! Раньше пекла медовики по традиционному рецепту. Однако недавно получила отзыв, что слишком в коржах чувствуется мука. Стала искать альтернативу и набрела на ваш пуховик. Коржи действительно как их пуха, очень воздушные и очень хорошо впитывают крем. Делала со сметанным кремом. В следующий раз попробую наполовину с творожным кремом. Ещё раз спасибо!