Болталка для хлебопёков-3

Привет,девочки!
С наступающим Рождеством!Пусть в вашем доме будет мир !
PPCD
Лилия тесто у батона должно само держаться,и не расплываться сильно на расстойке.Что касается других хлебов в форме батона,то корзинка конечно удержит форму,и если все сделано правильно при переваливании из корзины в лепешку ничего не должно расплываться .Немного поплывет конечно но в духовке поднимется.
Давно что то хлеба не приносила,пекла хлеб на большом количестве спелого теста


соотношение спелого теста и муки 50 на 50.