Перловка с базиликом

Алена, рада, что рецепт Вам приглянулся.
А я вот до этого рецепта перловку особо не жаловала: добавляла только в рассольник или грибной суп. В таком виде я пересмотрела свой взгляд на перловку))) А после того, как узнала, что в ней содержится лизин, который способствует образованию коллагена (вещество, замедляющее процесс старения), перловка стала частым гостем на столе.
Булгур, честно говоря, я никогда не готовила. Не совсем понимаю его принципиальное отличие от кус-куса Надо будет попробовать, спасибо за совет!