Торт «Игра ангела»

Здравствуй, Лика.
Уже третий раз пеку твой тортик. Была уверена, что приходила к тебе с отчетом, ан нет, забегалась и забыла. Поэтому сейчас тебе тройное СПАСИБО - за любимый тортик моих детей. Улетает за раз. Они теперь требуют сразу двойную норму печь. Для этого торта специально купила кукурузный крахмал, а прежних два крема делала на картофельном. Все суперово получалось, никаких проблем. Крем застывает в хол-ке отлично, торт держит форму. Одна проблема только - научиться так красиво кусочки нарезать, как у тебя.