Торт «Игра ангела»

ПринцессаВи писал(а):

Лика, огромное спасибо за очень вкусный тортик, равнодушных не осталось!

Маргарита,вот это чудо какое ,настоящий детский торт для маленькой принцессы Просто фантастика!!! Как же я рада, что всё получилось и торт понравился!!!

ПринцессаВи писал(а):

Ни разу еще не подводили ваши рецепты, всегда отменный результат!

Приятно такое читать,что рецепты нравятся и не подводят в приготовлении

ПринцессаВи писал(а):

Спасибо, что делитесь с нами!

НА ЗДОРОВЬЕ! спасибо миллион раз!

Ох, какой красивый тортик!
Даже специально зарегистрировалась из-за него...Очень хочу его приготовить на новый год, появился вопрос: А кукурузный крахмал можно заменить картофельным? У нас кукурузного нигде не встречала

И еще вопрос: в данном случае для заварного крема яйца не используются?

п.с. Заранее прошу прощение за глупые вопросы, я новичок по части приготовления тортиков

marinna5 писал(а):

Ох, какой красивый тортик!

Марина,спасибо за внимание!!!!

marinna5 писал(а):

Даже специально зарегистрировалась из-за него...

Добро пожаловать на форум!!!

marinna5 писал(а):

А кукурузный крахмал можно заменить картофельным?

к сожалению в этом рецепте нельзя!!!! А пудинг ванильный у вас продают???

marinna5 писал(а):

И еще вопрос: в данном случае для заварного крема яйца не используются?

яйца в данном рецепте не используем .

marinna5 писал(а):

Заранее прошу прощение за глупые вопросы, я новичок по части приготовления тортиков

глупых вопросов не бывает лучше переспросить и уточнить если что -то не понятно ..чем испортить продукты и потраченное время на изготовление торта.

marinna5 писал(а):

..Очень хочу его приготовить на новый год,

Мариночка,если не найдете кукурузный крахмал то мой Вам совет подыщите себе пока есть время другой тортик .

Нашла таки кукурузный крахмал и приготовила тортик, хочу сказать большое-большое спасибо!!! Тортик вышел ну очень вкусный!!! Понравился всем!!!
БОЛЬШОЕ СПАСИБО И С НАСТУПИВШИМ НОВЫМ ГОДОМ!!! СЧАСТЬЯ ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ!!!!!

marinna5 писал(а):

Нашла таки кукурузный крахмал и приготовила тортик, хочу сказать большое-большое спасибо!!! Тортик вышел ну очень вкусный!!! Понравился всем!!!

Мариночка, на доброе здоровье!
Спасибо Вам огромное, что поделились своими впечатлениями!
Мне очень приятно, что рецепт понравился!!!

Лика, привет! Опять пекла твой тортик! Очень он нам нравится!

Lulichka писал(а):

Лика, привет!

Привет,Людмила!!!

Lulichka писал(а):

Опять пекла твой тортик! Очень он нам нравится!

Очень здорово, аккуратно и так шоколааадно.
огромное тебе спасибо за твой очередной шикарный фото-отчет, за такой позитивный отзыв и за твое доверие к рецепту!
Мне очень-очень радостно и приятно, что тортик вновь на вашем столе.

Лика, подскажите, пожалуйста. Я, не дочитав комментарии до конца, заменила кукурузный крахмал на картофельный. Могло ли это стать причиной того, что крем не загустел и остался жидким даже после пребывания в морозилке?

elena.fialk писал(а):

заменила кукурузный крахмал на картофельный. Могло ли это стать причиной того, что крем не загустел и остался жидким даже после пребывания в морозилке?

Елена,затрудняюсь ответить на Ваш вопрос так как с картофельным я не готовила .
Думаю что крем должен был получится и с картофельным крахмалом а может крахмал такой не очень качественный .
Единственное ,я так думаю не надо было крем класть в морозилку .

Акилежна, спасибо, что откликнулись.
Касаемо крахмала, я всегда таким пользовалась – ни разу не подводил. А в морозилку поставила, так как через 6,5 часов в холодильнике крем абсолютно не загустел. Спасала ситуацию как умела, так как торт готовила на ДР и время поджимало.

elena.fialk писал(а):

так как торт готовила на ДР и время поджимало.

Елена,мне очень жаль,что крем у вас не получился

Акилежна спасибо за вкусный тортик!

Пеку торты в основном раз в год, мужу на ДР 3 год по вашим рецептам, уже традиция))
Торт вкусный, полностью делала в мультиварке, что-то намудрила и бисквит не поднялся, после пропитки был мягким и вкусным в торте, но не пышным воздушным, на вкусе не отразилось. Торт всем понравился.

yanochka-bysinka, Вы умничка. Тортик выглядит очень аппетитно. А какой крахмал Вы использовали в креме?

yanochka-bysinka писал(а):

Акилежна спасибо за вкусный тортик!

Яночка,какой аппетитнейший кусочек ты мне принесла!Воздушный, пористый, и прослоечки крема так отчетливо видны

yanochka-bysinka писал(а):

что-то намудрила и бисквит не поднялся,

а по фото и не скажешь ,что бисквит не получился

yanochka-bysinka писал(а):

Торт всем понравился.

Я просто счастлива, что тортик понравился!!!

yanochka-bysinka писал(а):

Пеку торты в основном раз в год, мужу на ДР 3 год по вашим рецептам, уже традиция))

Яночка,мне очень приятно ,что мои рецепты нравятся и не подводят в приготовлении .Спасибо огромное,за доверие и интерес к моим рецептам! И за то, что поделились своими впечатлениями! Огромное спасибо!

В закладочки))))

Irina Rica писал(а):

В закладочки))))

Желаю вкусного торта!!!!

нет слов! Красота Мне такое не повторить

Mobilka писал(а):

Красота

Благодарю!!!

Mobilka писал(а):

Мне такое не повторить

Jekaterina,ничего сложного ,главное желание и терпение

Здравствуй, Лика.
Уже третий раз пеку твой тортик. Была уверена, что приходила к тебе с отчетом, ан нет, забегалась и забыла. Поэтому сейчас тебе тройное СПАСИБО - за любимый тортик моих детей. Улетает за раз. Они теперь требуют сразу двойную норму печь. Для этого торта специально купила кукурузный крахмал, а прежних два крема делала на картофельном. Все суперово получалось, никаких проблем. Крем застывает в хол-ке отлично, торт держит форму. Одна проблема только - научиться так красиво кусочки нарезать, как у тебя.

Света1608 писал(а):

Здравствуй, Лика.

Здравствуй, Света!

Света1608 писал(а):

Уже третий раз пеку твой тортик. Была уверена, что приходила к тебе с отчетом, ан нет, забегалась и забыла. Поэтому сейчас тебе тройное СПАСИБО - за любимый тортик моих детей.

Вот это красавец так красавец у тебя получился!
Как же мне радостно, что тортик понравился и получается таким великолепным!!!

Света1608 писал(а):

Они теперь требуют сразу двойную норму печь.

Света,на здоровье малышам

Света1608 писал(а):

Одна проблема только - научиться так красиво кусочки нарезать, как у тебя.

Я нарезаю слегка теплым ножом ,после каждого среза нож вытираю насухо бумажным полотенцем ,чтоб крошки и крем при следующем нарезании не липли к боковому срезу торта (не знаю понятно ли объяснила )
огромное тебе спасибо, что доверилась рецепту и за отзыв позитивный и светлый! И за отчет потрясающий!!!
Спасибо большое тебе!!!

Здравствуйте. А пропитывать горячим сиропом или холодным?

Лика спасибо за рецепт! Правда у меня небольшая проблемка была с кремом ( посеклось масло и пришлось срочно на водяной бане реанимировать его и охлаждать в холодильнике, но даже после всего этого он был жидковат и я добавила чуточку желатина слава богу в суфле не превратился и остался похож на крем )

Малинка писал(а):

Здравствуйте. А пропитывать горячим сиропом или холодным?

Даша,пропитка всегда должна быть холодной.

INNULA писал(а):

Лика спасибо за рецепт!

Инна,на здоровье!

INNULA писал(а):

Правда у меня небольшая проблемка была с кремом ( посеклось масло и пришлось срочно на водяной бане реанимировать его и охлаждать в холодильнике,

знаю про такой способ реанимации крема ,раньше часто так практиковала .
Но с этим кремом никогда такого не было ...очень часто его делаю

INNULA писал(а):

я добавила чуточку желатина

хорошо,умничка

INNULA писал(а):

слава богу в суфле не превратился и остался похож на крем )

В разрезе все отлично и очень аппетитно.
спасибо огромное за доверие к рецепту и за такой подробный отзыв.
Я рада, что рецепт пригодился и тортик удался и понравился, несмотря на то что крем чуточку не получился

Привет, Ликочка!!!
Мне сразу понравился этот тортик и вот, наконец-то, я его испекла!
Правда в крем внесла некоторые изменения, сварила его не на крахмале, а на манке и в качестве "наполнителя" использовала кокосовую стружку. Все остальное строго по рецепту.
Тортик получился очень вкусным - классический шоколадный бисквит, нежный крем с кокосовым вкусом и приятная горчинка шоколадной глазури... Идеальный десерт ко Дню влюбленных!
Вот мой фотоотчетик:


И тебе кусочек

Ликочка, с Днем святого Валентина тебя! Желаю всегда любить и быть любимой!!!

Awgusta писал(а):

Привет, Ликочка!!!

Привет,Ольга!

Awgusta писал(а):

Мне сразу понравился этот тортик и вот, наконец-то, я его испекла!

Awgusta писал(а):

Правда в крем внесла некоторые изменения, сварила его не на крахмале, а на манке и в качестве "наполнителя" использовала кокосовую стружку.

Вкусняшка,крем на манке я очень люблю просто обожаю
И кокос тоже .

Awgusta писал(а):

Все остальное строго по рецепту.

Ольга,а сливки взбитые Ты добавляла в крем ?Спрашиваю для тех девочек у кого нет возможности купить кукурузный крахмал ,многие спрашивают в личных сообщениях можно ли заменить его на картофельный .Отвечаю что заменить нельзя ,вот просто интересно как ты сделала ?

Awgusta писал(а):

Идеальный десерт ко Дню влюбленных!

Awgusta писал(а):

Вот мой фотоотчетик:

Тортик у тебя получился красивый ровный и аккуратный особенно мне нравится шоколадная глазурь

Awgusta писал(а):

И тебе кусочек

Спасибо тебе огромное, Ольга за твое доброе внимание и такое отношение!!!

Awgusta писал(а):

Ликочка, с Днем святого Валентина тебя! Желаю всегда любить и быть любимой!!!

Взаимно ,и спасибо большое