Торт «Игра ангела»

Я тоже знаю, что картофельный крахмал не подходит для десертов и лучше использовать кукурузный... Но если честно, то я использовала и картофельный , и если бы не знала, не уверена, что определила бы по вкусу...Кукурузный тоже не всегда получается купить, в ближайших магазинах и на базаре его точно нет
В крем на манке я добавляла и масло и сливки и получилось однородный и очень вкусно
Сегодня как раз доели последний кусочек тортика и он был еще намного вкуснее, чем в первый день!

Awgusta писал(а):

В крем на манке я добавляла и масло и сливки и получилось однородный и очень вкусно

Поняла!

Awgusta писал(а):

Сегодня как раз доели последний кусочек тортика и он был еще намного вкуснее, чем в первый день!

я тоже для себя уже отметила ,что торт вкуснее становится даже на третий и четвертый день

Добрый день! Собралась этот тортик испечь на ДР малому. Хочу спросить можно крем сделать к у ананасового торта? Он сюда же подойдет? И можно попросить дать пропорции продуктов на большой торт 25х30 см? А то боюсь неправильно пересчитаю

Лика спасибо за рецепт! Правда делала только бисквит. Раньше взбивала по отдельность белки, желтки...к тебя способ очень понравился. И бисквит очень вкусный.
если можно покажу своё творенье

chippo писал(а):

Лика спасибо за рецепт!

Елена,на здоровье!

chippo писал(а):

Правда делала только бисквит.

Очень рада,что рецепт пригодился .

chippo писал(а):

Раньше взбивала по отдельность белки, желтки.

Я теперь пеку только этот бисквит и ванильный тоже

Большущее Вам спасибо за Ваши замечательные рецепты!!! Вы волшебница!!! Пекла торт по Вашему рецепту для друзей на годовщину свадьбы. Их "подкупил" разрезик, а меня такое романтическое название (разрезики всех Ваших тортов очень красивые и аппетитные ). И о чудо - бисквит получился красавец - высокий, пышный. В моей форме d 24 см поднялся до самого верха и почти не дал усадку при остывании. А крем..... Это просто божественно!!!Я в него вбилась !!! Единственное заварная часть крема получилась очень густой и после остывания превратилась в комок, напоминающий густо сваренную и остывшую манную кашу, хотя делала все строго по рецепту. Но я его пережила блендером и при взбивании с маслом все перемешалось в более или менее однородную массу. Но это такой вкусный и нежный крем, что уже поскорее хочется повторить этот шедевр поскорее (приготовлю на нашу годовщину с мужем и для родителей тоже его испеку обязательно!!!) Еще раз ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО Вам за этот "ангельский" рецепт!!!

Шикарный торт! Спасибо огромное за рецепт, Лика!

VoronaOV писал(а):

Большущее Вам спасибо за Ваши замечательные рецепты!!! Вы волшебница!!!

Ольга,спасибо большое за такой добрый и положительный отзыв!

VoronaOV писал(а):

Единственное заварная часть крема получилась очень густой и после остывания превратилась в комок, напоминающий густо сваренную и остывшую манную кашу,

Ничего себе ..Вы точно использовали кукурузный крахмал?

VoronaOV писал(а):

Еще раз ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО Вам за этот "ангельский" рецепт!!!

Пеките на здоровье !спасибо большое за такой подробный отзыв и вообще за доверие и интерес к рецепту!!!

Ирина Расшивалова писал(а):

Шикарный торт! Спасибо огромное за рецепт, Лика!

Ирина,пеките на здоровье !

Делала все исключительно по рецепту. В креме кукурузный крахмал. Я когда делала заварн часть крема, еще тогда обратила внимание, что масса очень густая получилась. Но на конечный результат это особо не повлияло - хорошо всю массу пробив блендером. Советую всем этот рецепт - очень вкусный и эффектный торт получается. "Упаковывала" его в мастику. Очень красиво смотрится разрез, эх, жаль, что фото не могу разместить(((

VoronaOV писал(а):

Я когда делала заварн часть крема, еще тогда обратила внимание, что масса очень густая получилась.

Ольга,возможно у вас такой крахмал ....сильный

VoronaOV писал(а):

Советую всем этот рецепт - очень вкусный и эффектный торт получается.

Огромное спасибо, что доверилась рецепту , за отчёт и за тёплый отзыв!!! Пеки на здоровье

Наш любимый тортик! В этот раз, к сожалению, без разреза: мы так спешили его попробовать, что сфотать просто забыла. Кстати, в этот раз в крем положила горький шоколад. Получилось очень вкусно! Украсила просто эклерами с этим же кремом
Спасибо, Лика!

Lulichka писал(а):

Наш любимый тортик! В этот раз, к сожалению, без разреза: мы так спешили его попробовать, что сфотать просто забыла. Кстати, в этот раз в крем положила горький шоколад. Получилось очень вкусно! Украсила просто эклерами с этим же кремом Спасибо, Лика!

Людмила,Огромное-преогромное спасибо!
Безумно рада, что рецептик пришелся по душе!
Тысячу раз - на здоровье

Спекла сейчас тортик и отправила в холодильник! Правда сделала с некоторыми нюансами пропустила момент где нужно было пропитать коржи сиропом, и забыла купить ягоды, надеюсь, что торт получился все равно вкусным!
Спасибо огромное за рецепт, если можно поставить с телефона фото, то я бы с удовольствием это сделала

Irina *** писал(а):

Спекла сейчас тортик и отправила в холодильник! Правда сделала с некоторыми нюансами пропустила момент где нужно было пропитать коржи сиропом, и забыла купить ягоды, надеюсь, что торт получился все равно вкусным!

Ирина,надеюсь вкус торта Вас не разочарует

Irina *** писал(а):

Спасибо огромное за рецепт,

На здоровье!

Акилежна писал(а):

Ирина,надеюсь вкус торта Вас не разочарует

Тортик получился все равно очень вкусный, брала его с собой в гости к подруге, все хвалили!!!! Спасибо еше раз огромное!!! В следуюший раз постараюсь ничего не упустить

Акилежна скажите, как у вас такие высокие коржи получаются? Пекла в форме 28 см как вы, и корж получился на половину ниже почти вашего, поднялся только вдвое.

bobo121986 писал(а):

скажите, как у вас такие высокие коржи получаются? Пекла в форме 28 см как вы, и корж получился на половину ниже почти вашего, поднялся только вдвое.

Татьяна,может бисквит на фото выглядит сильно высоким ,но на два коржа точно можно поделить

Лика, как вы считаете, с замороженной клубникой хорошо будет? Если да, то её не размораживать?

Очень вкусный тортик!!! Теперь благодаря Вам, Лика, мой авторитет в семье по части десертов растет)

Irina *** писал(а):

Тортик получился все равно очень вкусный, брала его с собой в гости к подруге, все хвалили!!!! Спасибо еше раз огромное!!! В следуюший раз постараюсь ничего не упустить

Аааа, Ирина , вот оде ты рецепт нашла )!!

Тортик был и в самом деле замечательный

Пришла за рецептом , чтоб повторить это чудо.

Лика, благодарю тебя за этот тортик, пекла на 2 годика дочке, всем, без исключения, торт очень понравился, включая именинницу!
Крем у меня только немного жидковат получился, но я думаю, что недовзбила сливки
Бисквит, как и все у тебя, просто шикарный! Пышный, воздушный, легко разрезался на 3 коржа. Коржи я ничем не пропитывала, они прекрасно пропитались этим нежнейшим кремом. Делала с вишней!
Времени на украшение ну сооооовсем не оставалось, поэтому просто полила шоколадной глазурью Но это слихвой окупилось вкусом торта!!!
Лика, еще раз спасибо за твои всегда удачные рецепты!!!

Мариночка,на здоровье!

Марина0909 писал(а):

но я думаю, что недовзбила сливки

или же,заварной крем получился недостаточно густой

Марина0909 писал(а):

пекла на 2 годика дочке, всем, без исключения, торт очень понравился, включая именинницу!

Здоровья малышке и всех земных благ

Марина0909 писал(а):

Лика, еще раз спасибо за твои всегда удачные рецепты!!!

И тебе Мариночка,спасибо большое ,за отчет

клевер писал(а):

Лика, как вы считаете, с замороженной клубникой хорошо будет? Если да, то её не размораживать?

Майя,думаю замороженная клубника не подойдет,малина ,да!

Shine_32 писал(а):

Очень вкусный тортик!!! Теперь благодаря Вам, Лика, мой авторитет в семье по части десертов растет)

Татьяна,очень рада за Вас!Пеките на здоровье и радуйте своих домочадцев вкусными тортиками

Lena-jelena писал(а):

Пришла за рецептом , чтоб повторить это чудо.

Лена,пеките на здоровье!

Лика! Спасибо!!! Шикарный и очень вкусный торт!!!