Замечательный гарнир из кус-куса с овощами

Замечательный гарнир из кус-куса с овощами.



На форуме уже есть несколько хороших рецептов с кус-кусом, но они представляют с собой полноценное второе блюдо. Я же предлагаю Вам вариант использования кус-куса в качестве гарнира.
И вот, в очередной раз приготовив кус-кус по этому рецепту, я вспомнила, что не поделилась им с Вами. Исправляю оплошность и делюсь.

кус-кус - 200 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
кабачок - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
вода - 400 мл

соль, перец - по вкусу

Мелкими кубиками нарезать лук, морковь, болг.перец и кабачок.
Чеснок измельчить.

В глубокой сковороде или в сотейнике разогреваем несколько ложек растит.масла и выкладываем в него лук и морковь.

Жарим на среднем огне несколько минут до легкой румяности.

Добавляем перец и кабачок

Продолжаем обжаривать еще несколько минут, помешивая.

Добавляем чеснок, жарим 30 сек. и вливаем горячую воду. Солим и перчим по вкусу.

Доводим до кипения и добавляем кус-кус


Перемешиваем, снимаем сковороду с огня, накрываем крышкой и оставляем на 5 минут.
Кус-кус впитает жидкость и распарится. Разрыхлить его вилкой и можно подавать.


Приятного аппетита!!!

Жанна,рецептик кус-кус - это палочка-выручалочка когда нужно из ничего накормить семью,просто "каша из топора" Спасибо за рецептик

Вереск писал(а):

кус-кус - это палочка-выручалочка когда нужно из ничего накормить семью,просто "каша из топора"

Вероника! Приятно, что рецепт понравился! Готовь на доброе здоровье!
Действительно, быстро и из минимума продуктов, но при этом вкусно и сытно.

Отличный рецептик! Просто и быстро!

Жанночка, класс!
Я тоже так часто готовлю кус-кус, только почему-то чеснок не догадалась добавить В следующий раз добавлю по твоему совету

как вкусненько
кускус мы любим
Жанна спасибочки рецептик утащила

Лиза писал(а):

класс! Я тоже так часто готовлю кус-кус, только почему-то чеснок не догадалась добавить В следующий раз добавлю по твоему совету

Лизочка! Приятно, что ты обратила внимание на рецепт!
Чеснок я добавляю, практически, во все блюда. Он придает какой-то особый вкус блюдам плюс усиливается общий аромат, а зимой его просто необходимо употреблять, как профилактику простудных заболеваний. Это все с моей точки зрения.
Обязательно попробуй в след.раз с чесноком и уверена, тебе понравится.

aleksandra67 писал(а):

как вкусненько кускус мы любим Жанна спасибочки рецептик утащила

Сашенька, на здоровье!
Надеюсь, рецепт не залежится в закромах.

maruta писал(а):

Отличный рецептик! Просто и быстро!

Наташенька! Спасибо за внимание к рецепту! Пользуйся на здоровье!

Жанночка, впасибо за рецепт! Взяла в закладочки! Как-нибудь приготовлю!

Багира-Манго писал(а):

впасибо за рецепт! Взяла в закладочки! Как-нибудь приготовлю!

Ларочка, готовь с удовольствием! Очень вкусный и не хлопотный гарнир получается.

Жанчик
Жанночка, спасибо за рецептик. Мне надо пристроить кус-кус, а в этом варианте, я думаю, будет вкусно.

Жанночка,вкуснейший гарнир
молодец,что рецепт выложила!
спасибо

Keily писал(а):

, спасибо за рецептик. Мне надо пристроить кус-кус, а в этом варианте, я думаю, будет вкусно.

Оленька, на здоровье! Я тоже надеюсь, что ты останешься довольна результатом!

nata69 писал(а):

вкуснейший гарнир молодец,что рецепт выложила! спасибо

Наташенька, спасибо, что заглянула на огонек! Все времени не хватает, а тут усадила себя перед компом и написала.

Купила только что киноа. Даже не предполагала, что так дорого стоит. Надеюсь, не пожалею о покупке, а поедим с удовольствием. Есть несколько разных вариантов. Вот думаю, с чего же начать. Наверно, с супа и оладушек. Если понравится, рецептом поделюсь.

Keily писал(а):

Мне надо пристроить кус-кус, а в этом варианте, я думаю, будет вкусно.

Жанночка, вот и я как увидела, что ты рецепт выложила с кус-кусом, сразу прибежала. Оно ведь сразу понятно, что будет вкусно. Спасибо за рецепт!

Жанчик писал(а):

Наташенька, спасибо, что заглянула на огонек! Все времени не хватает, а тут усадила себя перед компом и написала. Купила только что киноа. Даже не предполагала, что так дорого стоит. Надеюсь, не пожалею о покупке, а поедим с удовольствием. Есть несколько разных вариантов. Вот думаю, с чего же начать. Наверно, с супа и оладушек. Если понравится, рецептом поделюсь.

Жанночка,будем ждать!

Утро писал(а):

вот и я как увидела, что ты рецепт выложила с кус-кусом, сразу прибежала. Оно ведь сразу понятно, что будет вкусно. Спасибо за рецепт!

Наташенька! Буду ждать твоих впечатлений от гарнира. Готовь с удовольствием и на здоровье!

nata69 писал(а):

будем ждать!

Наташенька! В планах на завтра суп и, возможно, блинчики. Я уже и передачу с Малышевой посмотрела. Она там держала в руках точно такую же пачку киноа, как на твоем фото - со звездой.

И спорить не будем - ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ-

tetjasofi писал(а):

И спорить не будем - ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ-

София! Большое спасибо за высокую оценку!

Спасибо вам большое за рецепт. Именно с него я решила познакомиться с кус кус и мне понравилось. Буду готовить еще обязательно.

Спасибо, очень вкусно!

Svettlana писал(а):

Спасибо вам большое за рецепт. Именно с него я решила познакомиться с кус кус и мне понравилось. Буду готовить еще обязательно.

Светочка! Мне очень приятно, что твое знакомство с кус-кусом сложилось удачно!
И у тебя получился очень аппетитный гарнир!
На доброе здоровье!!!

swetta писал(а):

Спасибо, очень вкусно!

Светочка, на здоровье! И тебе спасибо за доверие к рецепту и приятный отзыв!

Жана, скажите у кус куса специфический вкус или мне не попался хорошии?

Жанчик,
А я опять с отзывом на Ваш рецепт. Получилось очень вкусно, подавала с поджаркой из свинины. Готовится быстро, понравился как любителям кабачков (как я), так и нелюбителям (как мой муж). А сын вообще сказал "Вкусный рис. Или плов?" , хотя кус-кус не новичок в нашем меню.

Mi99585 писал(а):

А я опять с отзывом на Ваш рецепт.

Мариночка! Я предыдущего отзыва почему-то не увидела, но все равно приятно, что ты вновь приготовила это блюдо и осталась им довольна.

Mi99585 писал(а):

Получилось очень вкусно, подавала с поджаркой из свинины. Готовится быстро, понравился как любителям кабачков (как я), так и нелюбителям (как мой муж). А сын вообще сказал "Вкусный рис. Или плов?" , хотя кус-кус не новичок в нашем меню.

Приятно, что семья тоже оценила твои труды!!!
Благодарю за отзыв!

Дорогая Жанна, благодарю за вкусный, сочный, быстрый, полезный ужин!!!
Готовила уже два раза и буду ещё - вся семья кушает! Деткам очень нравится слово кус-кус)))