Салат из баклажанов с яичными блинчиками

Сообщение Автор
Салат из баклажанов с яичными блинчиками
11 Окт 2019 21:49

Распечатать сообщение
Фото


Этим рецептом со мной поделилась сестренка. friends Нам он очень понравился nyam2 , поэтому искренне рекомендую его всем любителям баклажанов. good2

Потребуется:
2 небольших баклажана (300-350 г общей массы)
3 яйца
1 крупный помидор
1 луковица
Майонез

Приготовление:
Баклажаны порезать крупной соломкой.

Фото


Посолить, дать постоять минут 10-20. Затем промыть и обжарить в растительном масле.

Фото


Остудить. Луковицу порезать полукольцами и замариновать , смешав для маринада по щепотке соли и сахара, 2 ст. л уксуса и воды.

Фото


Помидор порезать соломкой, по возможности удалив семена.

Фото


Из яиц приготовить блинчики: яйцо разболтать со щепоткой соли и вылить на разогретую с растительным маслом сковороду, обжарить с двух сторон.

Фото


Таким образом приготовить 3 блинчика. Остудить и порезать соломкой.

Фото


Теперь все составляющие: баклажаны, помидор, лук (предварительно слив маринад) и яичные блинчики смешать и заправить салат небольшим количеством майонеза (2- 3 ст.л.)

Фото


По желанию можно в салат добавить измельченную зелень.
Угощайтесь! Приятного аппетита!
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
11 Окт 2019 21:58

Распечатать сообщение
Малгося, очень интересный салатик! Возьму в закладки. Спасибо! Rose give_heart
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
11 Окт 2019 22:11

Распечатать сообщение
Думаю что очень вкусно
dicsi

олеся

31 год
Смоленск

dicsiМои рецепты
 
12 Окт 2019 1:21

Распечатать сообщение
Малгосенька! Очень интересный салатик и, уверена, что очень вкусный. nyam2
Спасибо за рецептик. girl_in_love
милюда

Люся

62 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
12 Окт 2019 14:16

Распечатать сообщение
Я заметила, что баклажаны отлично сочетаются с яйцами good2
Отличный салатик girl_claping Очень понравился, забираю, обязательно попробую girl_in_love
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
16 Окт 2019 14:42

Распечатать сообщение
Малгосенька, непременно надо успеть попробовать сие блюдо до окончания сезона местных баклажан. girl_yes3
Кажется мне, что я от него буду в восторге! nyam2
Спасибо air_kiss
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
17 Окт 2019 13:17

Распечатать сообщение
Очень люблю такие салатики. nyam2 good girl_in_love
Малгосечка, спасибо за рецепт. Rose Забираю! girl_claping
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
20 Окт 2019 17:55

Распечатать сообщение
~Iren~

dicsi

милюда

казачка

Kepa

Багира-Манго

Девочки, спасибо вам огромное за поддержку и ваше внимание к рецептику! give_heart give_heart give_heart Салатик хоть и простой, но вкусный и сытный! Wink Буду рада, если пригодится! friends Rose Rose Rose

Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
21 Окт 2019 1:30

Распечатать сообщение
Ммммм....какая вкуснятина должна быть!
Обязательно надо попробовать ! Rose
Сандочка

Александра

37 лет
Молдова, Кишинёв

СандочкаМои рецепты
 
21 Окт 2019 21:54

Распечатать сообщение
Сандочка

Спасибо , Александра, за приятный отзыв! Rose Rose Rose Буду очень рада, если воспользуешься рецептиком! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose

Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |