Буженина, выдержанная в рассоле

Карина! И от меня очередное БОЛЬШУЩЕЕ спасибо За десять дней Нового года готовила трижды на новогодний стол, потом мы ждали гостей с Урала, я у мужа спрашиваю: что приготовить на горячее? он мне в ответ: а запеки мясо, как ты делала на Новый год Гости остались оооочень довольны Ну, а сегодня у меня был облегчённый вариант вчера прикупила парочку индюшкиных ножек и замариновала по твоему рецепту. Сегодня запекла, ох и вкусно было нам СПАСИБИЩЕ тебе, дорогая