Как правильно пользоваться специями?

Ирочка,я к тебе опять за советом
сегодня покупала пряности и обратила внимание на ЦВЕТ МУСКАТНОГО ОРЕХА,сама никогда не использовала,если честно,даже и не знала о этой пряности.Прикупила маленький пакетик,хочется попробовать в деле
Мускатным орехом пользуюсь активно,а вот цветом
На упаковке написано, что идеально сочетается с мясом,рыбой,овощами.Используется для приготовления соусов, эссенций,ликеров и десертов.
хотелось бы услышать мнение наших кулинаров.