Как правильно пользоваться специями?

и еще хочу посоветовать попробовать целый орех,а не молотый.
Он хорошо трется на очень мелкой терочке с контейнером-очень удобно!!,а аромат-чудесный!!!! (не сравнить с помолотым в упаковке)
впрок не три