Лика, здравствуйте! ))
Подскажите, у меня на стадии взбивания после того, как я положила третью ст.ложку смеси (мука+ какао+аммоний) в яичную массу, она уменьшилась в объеме раза в три - села и больше при взбивании не поднялась. При выпечке поднялась совсем немного. Когда я разрезала пополам, внутри коржи получились довольно таки плотные. Из-за чего это произошло? Проблем с бисквитами не было, всегда получались.
Спасибо! Rose