Полевка (хлебный суп)

Eleika писал(а):

В одной деревне Смоленской области, где жила моя бабушка, такой супчик называли "Обмачкой"

Учитывая географическое положение моей исторической родины, рецепт этого супа вполне может быть с той местности. Не понятно только почему в названии не одной буквы не совпадает

Eleika писал(а):

и варили его на свиных ребрышках

Да, вполне может быть. Я просто в основном супы на курином бульоне варю, вот он и сюда притерся))

Eleika писал(а):

А, прочитав рецепт, захотелось вспомнить этот вкус. Спасибо большое, Татьяна!!!!

Елена, на здоровье! Если приготовите, напишите, пожалуйста, как получилось.