Деревенский салат с картофелем и острым маринованным перцем

Деревенский салат с картофелем,солеными огурцами и острым маринованным перцем.





очень вкусный и сытный салат!
маринованный перец придает легкую остринку и необычный вкус


картофель-3-4 шт
соленые(маринованные)огурцы-2 шт
перец маринованный,острый-3-4 шт
помидор-2 шт
фасоль зеленая(можно мороженную)-100 гр
листья любого салата
яйца-3 шт

заправка
майонез
сметана или нат.йогурт
50 на 50
горчица
соль
зеленый лук
укроп
черный молотый перец

картошку сварить,очистить и нарезать дольками
фасоль отварить до готовности
яйца отварить
помидор нарезать дольками
огурцы кружками или дольками
перец кусочками





смешать все компоненты для заправки и слегка взбить,добавив в конце зелень



в тарелку положить салатные листья




сверху разложить остальные овощи




полить заправкой и подать
украсить четвертинками яиц или же порезать их кубиками и кинуть в салат