Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Lydalyda
Вот что ещё нашла

Цитата:

а в старину для этого использовали уваренный для удаления воды горячий мёд, который застывал на поверхности пряника в плотный сухой слой и защищал от высыхания и порчи.

До сих пор так и не пойму,можно мёд греть или нет