Болталка для хлебопёков-3

elay писал(а):

А зародыши пшеничные у вас продают?

В и-нете купить можно, да. Если их обжаривать самой, то в духовке или на сковороде?
А может есть тогда смысл купить не перемолотый пшеничный обжареный солод и перемалывать его на кофемолке?
Я просто боюсь, что не достаточно его обжарю или сожгу .

По той ссылке, что ты дала, Янина писала, что перемалывает кофемолкой солод..

Janinka123 писал(а):

А у меня сухой солод вообще в зернах...Зерна очень хрупкие, прекрасно промалываются в кофемолке до порошка...