Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Девочки, подскажите какая должна быть консистенция айсинга для листочков. До мягких пиков? Или гуще? Я насадку получила вчера хочу попробовать листья делать и сомневаюсь. Я делала глазурь 1 белок и около 180 гр пудры.