Птица Галка
Галина
59 лет
Санкт-Петербург
Лен, зашла оставить отчет и благодарность. хороший хлеб, вкус сильно отличается от всех пшеничных, я бы сказала, очень самодостаточный. Использовала ржаную закваску, возможно, еще и поэтому не похож на обычный пшеничный. Обжаренные пшеничные зародыши дают неповторимый аромат. Пекла на 1 сорте, патока темная мальтозная, поэтому такой цвет.
ту булку, что подальше, слегка снизу подорвало, видно, она пошире получилась из-за этого.
Мне все понравилось! Спасибо!
