Болталка для хлебопёков-3

elay писал(а):

Галя так и должно быть.Там муки совсем ничего,весь смысл в том что они должны быть влажными.

Фух, успокоила. А то я все порывалась опять в духовку пихать, но остановилась, как раз и вспомнила про фондан, ела его однажды.

elay писал(а):

у меня за 25 минут всегда доходил до нужной кондиции.

У меня даже 30 стоял, так что все нормально. Сейчас окончательно остыл, структура стала совсем другая, а я ж теплым пробовать начала.

elay писал(а):

я все равно чай без сахара пью ,так что нормально

Да я тоже все без сахара.

elay писал(а):

именно такой у меня получается как на этом видео

Да, мне можно было еще пару минут подержать, серединка у меня была не такой, на спичке мокрее тесто было. Я пекла в стеклянной форме, может, больше времени надо на ее нагрев. Учту в следующий раз.
Будем считать, что первый раз удачный.