Яйца по-бедняцки (Huevos a lo pobre)-испанская кухня

Очень понравилась чесночно-перечная заправка. Обязательно попробую так приготовить картошечку, именно с этой заправкой. Вопрос только, остался у меня маринованный перец еще или весь уже съели!
Наточка, спасибо!