Имбирные булочки-розочки с корицей

t a s m i писал(а):

Юлечка, булочки твои просто прелесть по вкусу, но они у меня при выпечке все как-то покривились, хотя, когда они были выложены на противень, то были все, как цветочки ровненькие ...

Татьяна,очень рада,что Вам понравились булочки!!!

t a s m i писал(а):

но они у меня при выпечке все как-то покривились, хотя, когда они были выложены на противень, то были все, как цветочки ровненькие ...

Я думаю ничего страшного!Тесто немного расплылось,у меня тоже до выпечки выглядели немного иначе,посмотрите на фото

t a s m i писал(а):

правда, делала из 5-ти колечек, может это повлияло? или то, что у меня мало времени было на расстойку (в это время цветочки постепенно раскрываются), а у меня раскрытие произошло в духовке хаотично... я даже не хотела тебе отчитываться из-за такого казуса...

Да Вы что!!Симпатичные булочки у Вас получились!!!Мне очень приятно,что Вы принесли мне фото-отчёт и самое главное,что вкус булочек не разочаровал!!

t a s m i писал(а):

вот поэтому я мелкую выпечку редко использую

Ой,а я так люблю мелкую выпечку

t a s m i писал(а):

также я нашла автора, у неё смазка яйцом предусмотрена перед выпечкой, я тоже об этом подумала, но сделала как у тебя написано...

Нет,Вы смотрели не в том источнике !Не там,где я брала рецепт!Смазывать яйцом не нужно! Вот источник,если интересно,посмотрите http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=200&t=31650

t a s m i писал(а):

Попробую ещё раз как-нибудь повторить, спасибо большое

На доброе здоровье!!!И всего доброго!!!!