Болталка для хлебопёков-3

Алла475 писал(а):

а хлеб твой кто-нибудь пёк на обдирке?

Я сама же и пекла и Галя пекла))
Всё отлично получается и на ней)

Алла475 писал(а):

И ещё, ты сразу замешиваешь все 400 гр закваски? Не подкармливаешь постепенно?

Я подкармливаю закваску, но предпочитаю её не скапливать, кормлю очень маленькими дозами и переработанную, прокисшую выкидываю. После последней кормёжки могу оставить и всю ввести в опару. Ты можешь сделать как Аня и подкормить частями и всё оставить для опары. Но тогда надо рассчитать по скольку кормить .

PENKALENKA писал(а):

ну...я это...очепятка,блин

Весело зато получилось

Happy woman, Ира, шикарно выглядишь!