Яйца по-бедняцки (Huevos a lo pobre)-испанская кухня

Ой, как мне понравился рецептик Первую твою картошечку Patata a lo pobre готовила, очень вкусненько и эту тоже приготовлю. Название только не привлекательное, а на вкус, ну, очень аппетитно смотрится