Нежнейший творог из духовки

Очень вкусный творог! Спасибо!


Я делаю из кефира и молока, иногда добавляю остатки сметаны, которая стоит в холодильнике и, явно, нигде не потребуется.
И сразу не вынимаю из духовки, а оставляю там до остывания.