Плов «По мотивам»

77Елена77 писал(а):

Я предпочитаю делать плов с думбой, телятиной и круглым крупным рисом. Из специй использую только зиру чёрную.

Да уж, Елена, мне до таких тонкостей и премудростей вовек не добраться
Но я не унываю. И уже точно не претендую. Спасибо за лестную оценку опытного в этом деле человека и привнесение нового варианта для тех, кто любит готовить плов: думба (курдючный жир), телятина, крупный круглый рис, черная зира.