Плов «По мотивам»

Dorothea писал(а):

Наташа, казан, 5,5 кварты (около 5 литров), я его не покупала, он уже был у мужа, но для вас нашла его здесь "Очень толстый, толстолистовой, жестко-анодированный алюминий обеспечивает равномерный нагрев всей территории"

спасибо,Дора!
посмотрела,очень классный казан
надо мне на сайтах посмотреть,чтобы именно сюда посылали
сегодня на амазоне посмотрю
NatalyS
какой аппетитный плов!
моя мама чаще с курицей почему то варит,какой у нее плов!!!
а мне с любым мясом нравится

nata69 писал(а):

какой аппетитный плов!

Спасибо. В моей семье принимается только курица, как у мамы.

Дора! Какой шикарный рецепт! Спасибо большое!
Очень понравилось особенно что нужно дырочки делать чтобы равномерно и рассыпчато все сварилось Гениально!!!!

Вереск писал(а):

Подскажи как айва будет на английском языке-если найду её в магазине то приготовлю обязательно по твоему рецепту плов.Спасибо за рецепт

Вероника, привет))) айва по английски quince у нас она продается))) уверена что и у вас тоже

Island Girl писал(а):

Какой шикарный рецепт! Спасибо большое!

Ия, на здоровье!

Island Girl писал(а):

особенно что нужно дырочки делать

Ну, это не мое ноу-хау, в принципе, они и сами образуются при правильной засыпке риса, надо лишь немного усугубить и, может быть, проделать новые

Дора какой замечательный рецепт,все,как говорится для чайников расписано. Я тоже готовлю примерно так же плов,но у меня рецепт без фрукты.Айву люблю,обязательно приготовлю.Спасибо за МК и с замечательным дебютом.

Kassandra77 писал(а):

Дора какой замечательный рецепт,все,как говорится для чайников расписано. Айву люблю,обязательно приготовлю.Спасибо за МК и с замечательным дебютом.

Яна, надеюсь, инструкция вам поможет, я старалась доступно изложить все, что мне известно. Спасибо за отзыв!

Вот а у меня как раз есть одна айва одинокая неделю валяется . если жива еще.

Я ее купила из задумчивости что это такое.

Но на плитке. с одной горелкой оставшейся. не нагреется.

может в духовке

Александра27251 писал(а):

Я ее купила из задумчивости что это такое.

Из айвы очень вкусное варенье, я пробовала где-то. Как варить понятия не имею. А сырую не съешь, она ужасно твердая.
Может действительно запечь в духовке, яблоки ведь запекают

Dorothea писал(а):

Из айвы очень вкусное варенье

Это так вкусно, что я даже описать не могу! Айвовое варенье привез из Ставрополя сослуживец моего зятя. Сам варил. Мне тоже достались две баночки. И грушевое ещё.

NatalyS писал(а):

Это так вкусно, что я даже описать не могу! :

Очень жаль, Натали, что не можете Технология варки айвового варенья всем бы пригодилась!

Dorothea писал(а):

Технология варки айвового варенья всем бы

Не знаю Но спрошу обязательно.

Dora, огромное спасибо за замечательный мастер-класс! У меня впервые получился настоящий плов! Я делала небольшую порцию. на 300г мяса.Всё пересчитала. скорректировала время и получилось СУПЕР!

binbin
Ирина, на здоровье! Ужасно рада, что рецепт понравился и привел к отличному результату. Спасибо за красивый и аппетитный отчет

Дора) хороший рецепт. Это я как человек, проживший в Ташкенте 14 лет говорю. Я предпочитаю делать плов с думбой, телятиной и круглым крупным рисом. Из специй использую только зиру чёрную.
Я видела в Ташкенте плов и с длинным рисом.
Ваш вариант выглядит очень аппетитно)

77Елена77 писал(а):

Я предпочитаю делать плов с думбой, телятиной и круглым крупным рисом. Из специй использую только зиру чёрную.

Да уж, Елена, мне до таких тонкостей и премудростей вовек не добраться
Но я не унываю. И уже точно не претендую. Спасибо за лестную оценку опытного в этом деле человека и привнесение нового варианта для тех, кто любит готовить плов: думба (курдючный жир), телятина, крупный круглый рис, черная зира.

Dorothea
В аутентичном казане со скромным весом в неполные 6 кг

И мой(-я,-ё) шавля с претензией на плов

Готовила с яблоками,нам очень понравилось.
Спасибо большое за рецепт!

АлисаНеВСтранеЧудес писал(а):

Готовила с яблоками,нам очень понравилось. Спасибо большое за рецепт!

Алла, большое спасибо за супер красивые фотографии, выглядит отлично и никакая это не шавля Надеюсь, вкус тоже не подвел

АлисаНеВСтранеЧудес писал(а):

со скромным весом в неполные 6 кг

Вот это я понимаю, мой размерчик

Спасибо Дора! Вкус замечательный,домочадцам понравилось. Обязательно буду готовить ещё не раз.

Dorothea писал(а):

Вот это я понимаю, мой размерчик

7,5 литров,но скоро будет мал ,дети растут.

АлисаНеВСтранеЧудес писал(а):

7,5 литров,но скоро будет мал ,дети растут.

Ого! Сколько же детей?!? Трое, как на аватарке?
У меня двое всего, но едят Правда, так и норовят всякую гадость и фастфуд.

Немножко больше -4

Dorothea писал(а):

У меня двое всего, но едят

У тебя,по-моему,они немного старше.

Dorothea писал(а):

гадость и фастфуд

Мои пока не очень,но и свободы у них пока-что меньше,правда я им иногда позволяю "немного отравиться" чтобы крышу не рвало.

АлисаНеВСтранеЧудес писал(а):

Немножко больше -4

Ничего себе! Алла, да ты мать-героиня, четверо -это очень круто
Моим 12, тоже не особо большие, но уже начали считать себя взрослыми, приказаний от меня не воспринимают, и вообще скоро будут использовать только как кошелёк

АлисаНеВСтранеЧудес писал(а):

я им иногда позволяю "немного отравиться" чтобы крышу не рвало.

Это правильно. Но в дальнейшем они ещё больше подвержены влиянию извне, откуда приходит, что есть дома - отстой, носить человеческую одежду - не модно, а всякие гаджеты - статусные вещи.

Ээээ...Дора,погоди мне героиню давать,рожать детей способна почти каждая женщина,вот ежели я их воспитаю достойными людьми,тогда мы обсудим результат,а пока мне предстоит ещё долго седеть и лысеть

Dorothea писал(а):

Моим 12

О!Моей старшей дочери будет через месяц 12,пока терпимо.

Dorothea писал(а):

но уже начали считать себя взрослыми

Пффф...А ещё у них права,а у нас обязанности ,но я им чётко объясняю свою позицию-я всего лишь мама,я их люблю,понимаю,принимаю такими какими есть,поддерживаю и т.д.,но ответственность за свои поступки несёт каждый сам,их жизнь,их выбор ,и не все косяки в моих силах исправить.

Dorothea писал(а):

Но в дальнейшем они ещё больше подвержены влиянию извне

Да,но опять же их выбор,который я как бы уважаю,и таки взываю к ещё не атрофировавшемуся в конец (это я настойчиво внушаю) здравому смыслу,единственное что я могу сделать,это предложить им мой пример,семью-тихую гавань,уважение и доверие,помочь анализировать ситуацию,а там...надеюсь пронесёт.
В общем терпения нам,и мудрости ,а то понесло меня не про плов

АлисаНеВСтранеЧудес писал(а):

В общем терпения нам,и мудрости ,а то понесло меня не про плов

Ты столь редкий гость на форуме, что вот, приходится выманивать тебя хотя бы на плов
Не знаю. Если б я посвятила себя детям так, как ты, то ни о какой свободе для них не было бы речи, все было бы жестко и под моим контролем. А так чего? Я вон даже это сообщение полтора часа назад начала писать, все на работу отрываюсь
Алла, ты приходи, например, сюда: http://forum.say7.info/topic81960.html
Поболтаем

Дора, и я сделала по твоему рецепту, но в мульте и получилось ооочень вкусно, правда не рассыпчато , ну оооочень вкусно))) спасибо!!! как обзаведемся казанком, будем готовить совсем правильно

тигранчик писал(а):

я сделала по твоему рецепту, но в мульте

О как! В мульте! А что, тоже вариант А я еще не знала, чем казан заменить

тигранчик писал(а):

ну оооочень вкусно))) спасибо!!!

Катерина, я очень рада, что все получилось Тебе спасибо за отзыв