Болталка для хлебопёков-3

Happy woman писал(а):

Лиля, столько много всего тебе насоветовали, а понимания как будто и нет... у меня мысль пришла, что ты заготовку после расстойки кладешь в формы как будто вместо противня. в большой форме не очень большая булка. или снова мимо???

Как я сейчас делаю. замешиваю в хп, полностью цикл тесто . потом в силиконовой форму перекладываю, которая для торта 28 см. так вот там сильно все ползет, вместо аккуратной булки получается сильно расползшееся. поэтому хотела расстаивать в такой корзине. для батона то купила я форму как раз под батон. а вот для подового...