Бисквит классический (быстрый,легкий способ)

Я тоже сегодня испекла бисквит по вашему рецепту и он удался! Но сметанный крем никак не хотел взбиваться... я и крахмал добавила и потом уже желатин и все бестолку... не пойму почему не получилось..сметана была20% и 1,5ст.сахара. потом просто обмазала его и все..обиделась... завтра попробую что получилось... Хочу сказать я первый раз пеку тортик. Незнаю как фото прикрепить...