Салат из капусты (лайт-вариант салата coleslaw)

Сегодня приготовили с мужем салат. Поели немного, оставшийся в холодильник поставили в стеклянной банке. Очень приятная и необычная заправка.Мы сделали из одного среднего кочана, получилось три банки 0.7 и съели по мисочке. Берём Ваш рецепт на вооружение,очень понравился
У меня к Вам вопрос -А сколько дней он может в холодильнике стоять?
Очень удобно сделать побольше,на неделю например, так что бы часто не разводить капустно-шинковочный цех.