Татьяна Ивановна, добрый день! Смотрю на фото к рецепту- диву даюсь, какая красота. Но у меня почему то никак не складываются отношения с дрожжевым тестом из холодильника. Если делаю тесто с двумя-тремя подъёмами в тепле-всё замечательно, но вот сколько ни пыталась делать дрожжевое тесто " в холоде", будь то утопленник в холодной воде, хрущёвское в холодильнике на ночь или вот Ваш рецепт- ничегошеньки не получается. Не поднимается ни в какую. Что же я делаю не так ?