Пенне с карамелизированным луком

Merry писал(а):

Ох, как мне нравятся все эти химические штучки, но сколько там всего вредного..

Если позволяет время, то конечно лучше самой соус готовить. А для придания вкуса и аромата добавляю туда пряности, например, белый перец, мускат, имбирь молотый. И все же лучший соус с пикантным вкусом получается, когда туда добавляешь сыр с плесенью. Т. е вкус соуса зависит от сорта сыра или комбинации из нескольких сыров.