Салат из фасоли с орехами по-армянски (Постный!)

Жанчик писал(а):

С огурчиком салат мне очень понравился! Муж, правда, отказался от эксперимента,

Мужчины, мужчины... Консерваторы...

Жанчик писал(а):

Вроде, поджарила до красивого румянца, а потом лук, наверно, отошел. В след.раз зажарю посильнее. Спасибо за совет!

Жанчик писал(а):

И еще хотела спросить примерную пропорцию лука и орехов на 1 ст.сухой фасоли. У меня было 2 очень крупных луковицы и где-то 3/4 стак. (200 мл) орехов.

Ой, Жанчик, дай подумать... Я обычно варю сразу так много...
Так, 1 стакан сухой... это будет примерно 4 стакана вареной... то есть хорошая такая салатница... Значит, лука пойдет около 4 крупненьких головок... Да это и не так важно...
Я так думаю, ты считаешь, что много лука положила, да? Это как раз потому, что ты его недожарила! Если хорошенько прожарить, его существенно меньше будет! Ну, и вкуснее!
А орехов тоже.. сколько не жалко... Ну, 1 стакан рубленных точно пойдет...
У тебя на фото - количество нормальное!


=====================================

Pulemet4ica писал(а):

Ева! Большое спасибо за рецепт!!

На здоровье, Анюточка!!!!!!
И тебе спасибо за фотки!!
На фоне моего рецепта...

Pulemet4ica писал(а):

себе сделала без грецкого ореха

А почему? Орехи не любишь?

Pulemet4ica писал(а):

И спасибо за бонусы - реально помогли мне, я бобовые не умею готовить

Не за что, солнышко!!!!!!! Уже умеешь!!!!!!

И Анют, зажаривай лук посильнее! Так вкуснее!!!