Как правильно пользоваться специями?

Лидусь, уже не первый раз в голову лезет, как-то мы подозрительно похожи.
О ступке для химреактивов прочитала впервые тут, у нас даже не знаю где искать. Муж когда-то занимался фотографией, но мы все из Союза возили. Там было дешевле и лучше.